Notícia
Casa > Notícia > Conteúdo
Como laranjas de Mandarin enlatados são feitos
- Jul 28, 2018 -

O primeiro passo; Coloque a laranja na água quente a 90 ~ 95 ° C, branqueamento para 45 ~ 60 segundos, então rapidamente removê-lo e aquecê-lo. Quando descascar, a pele é primeiro rasgada na parte superior da fruta e em seguida dividida em duas metades. Retire a carne da pele e use ambas as mãos para torná-lo leve. Não belisca as extremidades da tampa.


O segundo passo: descascando as pétalas laranja, inteiros separados, tenha cuidado para não descascar, você pode primeiro remover o meridiano branco óbvio nas pétalas laranja.


O terceiro passo: as pétalas laranja separadas podem ser imerso em uma solução de ácido clorídrico em uma concentração de 0,25% à temperatura ambiente, e o tempo deve ser alterado de acordo com a mudança da cápsula após decapagem, geralmente cerca de 30 a 50 minutos. A ação de decapagem dissolve-se o material de pectina entre a cápsula e a célula de suco, fazendo com que a swell e separada e está imerso até as cápsula rugas e começa a se separar da célula de suco. Depois de levar para fora, ele foi lavado com água, lavado 5 vezes e imersos em uma solução de hidróxido de sódio com uma concentração de 0,75% à temperatura ambiente e imerso por cerca de 5 minutos ou menos. O papel do alcaloide do imersão é dissolver e esfoliar a cápsula. Se a concentração do alcaloide para ser imerso é muito grande ou muito longo, a parede celular de suco também pode ser dissolvida, mas o suco é quebrado e o Backache está quebrado. Após a imersão do alcaloide, enxágue com água, também 5 vezes e enxaguar a lixívia residual. A concentração de ácido clorídrico e hidróxido de sódio no experimento é muito baixa, e após a lavagem repetida, ele pode ser usado com confiança.

canned mandarin oranges

O quarto passo: depois que a cápsula é removida da cápsula, ele é lavado e, em seguida, lavado, as cápsulas deformadas e quebradas são colhidas, as sementes de algumas cápsulas são extraídas e a polpa é colocada em uma lata vazia de ordinária.


Passo 5: Após a preparação do líquido de açúcar, o açúcar líquido é agora pronto para uso. Geralmente, a concentração de latas de açúcar é de cerca de 12-16%, e a concentração de latas é de 25%.


Passo 6: Adicione a solução de açúcar preparada para o frasco de vidro contendo a polpa, coloque a tampa de garrafa, mas não apertá-lo, colocá-lo na panela de água, ferver por 10 minutos, retire a garrafa e aperte a tampa para ser resfriado. Também pode ser refrigerado.