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O que são conservas de frutas
- Aug 06, 2018 -

Fruta enlatadarefere-se ao alimento enlatado, feito de fruta fresca ou congelada ou pre-enlatadas fruta como a principal matéria-prima. De acordo com os métodos de processamento diferentes, pode ser dividido em água enlatada, xarope, geleia, geleia, suco e assim por diante.


Latas de açúcar e de xaropesSó pode usar o líquido de açúcar, preparado de açúcar branco como latas de sopa. Atualmente, o padrão de açúcar enlatado na China geralmente estipula que a concentração de água de açúcar é de 14% a 18%, e a concentração de açúcar de alta concentração é superior a 22%. Porque há menos pessoas comendo produtos de concentração elevado-açúcar água na China, a concentração de produtos de açúcar visto no mercado da China é principalmente 14-18%. Nos últimos anos, a indústria de aditivo alimentar desenvolveu rapidamente, especialmente a aplicação de adoçantes de comida em alimentos. Algumas empresas têm substituído ou completamente substituído açúcar branco com adoçantes de comida, que atende a do pessoas baixo-açúcar e açúcar alimentos. A demanda adequadamente reduziu o custo do produto. Portanto, quando os consumidores escolher alimentos enlatados, eles devem Leia atentamente os rótulos e escolher os produtos certos, de acordo com suas necessidades.

 

Para compotas, latas de suco, geleia latas são produtos de geleia, como molho ou endurecer-como processados pelo processo de produção de conservas. Geralmente, os sólidos solúveis são acima de 65% (por refratômetro de 20 ° C) sem conservantes, mas esterilidade comercial requisitos, como congestionamento de molho de cítricos, morango, conservas de molho de pêssego, etc., devem ser alcançados. A vida de prateleira é geralmente dois anos. Comida de suco em lata é um produto de suco de frutas processado pelo processo de produção de conservas. Não contém conservantes, mas deve conhecer esterilidade comercial requisitos, tais como suco de laranja, suco de abacaxi, suco de coco, enlatados, leite de amêndoa, etc. A vida de prateleira é geralmente não menos de um ano. . Quando os consumidores escolher este tipo de produto, eles podem julgar se se trata de comida enlatada por leitura se a lista de ingredientes do rótulo contém conservantes ou inquirindo sobre normas de produto (normas de execução).